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腌黄豆的做法,腌黄豆怎么做,腌黄豆的腌制方法,腌黄豆辣椒的做法大全,腌黄豆咸菜的家常做法,腌黄豆的功效与作用

来源:好招商食品网 美食制作 小菜一碟的家  |  2023-01-29
主料:
嫩黄豆适量剁椒适量

辅料:
少许

腌黄豆的做法步骤

1.将新鲜的黄豆荚从藤上摘下来。

2.将黄豆米剥出来。

3.清水冲洗干净。

4.焯水。

5.黄豆变色即捞出来。

6.沥干水分晾凉。

7.加适量盐。

8.加入两大勺剁椒。

9.翻拌均匀。

10.装入干净无水无忧的玻璃瓶中,压紧实。

11.瓶口覆盖一层保鲜袋。

12.置于阴凉处静等变成黄色即可开吃。

小窍门&温馨提示

1.我的剁椒自己做的,味道不是很咸,所以,在黄豆中也加了少量的盐。
2.装瓶以后也可以直接放在冰箱里冷藏,放到来年再吃也是不错的。
3.腌好以后有的人喜欢直接吃,我则喜欢加少许白糖,搁点菜油一炒,那味道最棒了!


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